कोदर्फ़ी (Kodarfi) – मंडुआ_बर्फी

कोदर्फ़ी (Kodarfi) –  मंडुआ_बर्फी

#इस_दीपावली_पूरे_देश_को_मिलेगी_पहाड़ी_कोदर्फ़ी_की_सौगात। (#मंडुआ_बर्फी)

कोदर्फ़ी पहाड़ों में, पहाड़ी पौषक आहार मंडुआ(कोदा/रागी/नाचीनी) से निर्मित बर्फी को  आप सभी ने बहुत प्यार दिया इसके लिए संदीप  और कुलदीप आप सभी का  धन्यवाद करते है और  इसको खाने की इच्छा रख रहे दूर दराज रह रहे लोगों का भी बहुत-बहुत आभार प्रकट करते , जिन्होंने दूर रह कर भी इसको बहूत सराहा है #माननीय_मुख्यमंत्री_श्री Trivendra Singh Rawat जी  नें इसे एक पहाड़ी प्रसिद्द व्यंजन घोषित किया है, #माननीय_मुख्यमंत्री जी ने  मोहीम  #कोदा_झंगोरा_खाओगे_पहाड़_बनाओगे के साथ जुड़कर इस नए उत्पाद लेकर आये हैं। जो आपके घरों तक आपको पहुँचेगा आप देश के किसी भी भाग में क्यू न हों।मांडवा आज भी औषधियों गुण से भरपूर है।  

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संदीप सकलानी और कुलदीप रावत कृषि विज्ञानं केंद्र रानीचौरी (टिहरी ) से मडुवे की बर्फी बनाने का  परिक्षण ले के आये। इन दोनों ने मंडुवे को नया रूप दिया और लोगो तक पहुँचाया।  

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